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EMPRENDEDORES: DANTE BERTONE- BARRA DE TRAGOS.
LAS CIRCUNSTANCIAS DE LA VIDA NOS OBLIGAN A REINVENTARNOS Y DANTE, ES UNA DE ESAS PERSONAS QUE SIEMPRE SACAN LO BUENO DE LAS MALAS EXPERIENCIAS Y ENCUENTRAN LA FORMA DE SALIR ADELANTE.
En busca de un mejor futuro, Dante se vio obligado a salir de su zona de confort y emprender un nuevo negocio y es por esto que, después de ir anexando opcioes en función de lo que sus clientes pedían, ahora suma la barra de tragos.
Este nuevo rubro, no tan explotado en la ciudad, le da a Dante, la posibilidad de explorar algo nuevo para todos “La coctelería te da mucho para trabajar, es muy noble. Uno puede jugar con los sabores en busca el equilibrio y, para uno que disfruta de lo que hace, es lo más lindo”
Sobre las opciones de tragos, Dante comenta que, quienes vuelven de Brasil, quieren probar caipiriña, caipiroska, cachaza y ese tipo de tragos propios del país vecino. El cuba libre es un trago rico y dulce, el daiquiri sale mucho en su versión tradicional y frozen, en su mayoría de frutilla “Tengo un trago de la casa que es el 128 a base de wiscky. Hay muchas gamas para ir probando” El gin, es otra bebida blanca de mucha salida ya que al ser noble, da lugar al juego dependiendo de la fruta que se elija.
Según su experiencia, la mayoría de la gente opta por tragos dulces como vodka con energizante, jugo de durazno o naranja.
En lo personal y profesional, Dante se está capacitando como bar tender y acaba de terminar un curso introductorio a la profesión, donde aprendió, por ejemplo, la historia de cada trago. En este momento está realizando un curso on line de coctelería.
El servicio que se ofrece tiene 2 opciones: por un lado, se puede hacer una planificación del evento donde el anfitrión compra las frutas y las bebidas y se paga por el servicio; o Dante se ocupa de llevar todo y vende los tragos en el evento. Para consultas o contrataciones comunicarse al 3491- 544520 o por Instagram como Delivery Ceres.
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